SDGS 2 – Impact-Universitas Terbuka

SDGS 2 : Zero Hunger

Campus Food Waste Tracking

Universitas Terbuka (UT) is deeply committed to reducing food waste across its campus environment, reflecting its dedication to sustainability and environmental responsibility. To achieve this goal, UT has implemented comprehensive policies requiring every campus unit to manage and meticulously track their waste production, ensuring that all activities align with environmental standards.

UT has introduced a structured waste separation system, emphasizing the sorting of garbage into recyclable and non-recyclable categories. This commitment not only fosters awareness but also empowers the entire campus community to actively participate in waste reduction efforts, reinforcing UT’s role as a responsible educational institution that values environmental stewardship.

Waste Management Process in Universitas Terbuka

UT has implemented 3R (reduce, reuse, and recycle) program for the university’s waste, where from 272 tons organic waste produced, around 250 tons of the organic waste treated. Organic waste treatment has been conducted extensively, by processing the organic waste produced into compost.

Organic Waste Processing from Waste to Compost

Furthermore, to reduce paper and plastic consumption, UT also issued a Circular Letter regarding the efficient use of paper, reducing paper and plastic waste in the UT environment, encouraging the use of drinking water containers/bottles (tumblers) and beverage containers (pitchers) to all academicians as a substitute for bottled mineral water (bottles and glasses) in all UT activities and increasing the use of Office Automation (OA) in office administration.
Universitas Terbuka is dedicated to environmental protection and sustainability, aiming to become a Green University. Since launching the UT Go Green movement in 2010, UT has encouraged its academic community to adopt environmentally friendly behaviors, fostering a love for and commitment to maintaining the earth’s sustainability. Various initiatives under the UT Go Green movement include reducing paper usage through a paperless approach, planting rare trees on campus, creating artificial lakes, developing eco-friendly buildings, and implementing effective waste management practices. Information about the UT Go Green campaign is shared in the following article.

Proportion of graduates in agriculture and aquaculture including sustainability aspects

Universitas Terbuka offers a comprehensive array of programs dedicated to advancing food sustainability. Our accredited undergraduate programs include Agribusiness, Food Technology, and Biology, alongside accredited postgraduate programs in Marine and Fisheries. In 2022, the university graduated 715 students from these programs. This number increased to 769 graduates in 2023, reflecting a commendable growth of approximately 7.5%. This achievement underscores the commitment to providing quality education and preparing skilled professionals in the critical field of food sustainability. In 2023, Universitas Terbuka graduated 77,857 students, with only 1% in agriculture and aquaculture.
In the history of the establishment of Universitas Terbuka, the university received a mandate from the government to facilitate teachers’ continuing their higher education to the undergraduate level. Most of the students come from the Faculty of Teaching and Education because only Universitas Terbuka can accommodate the needs of teachers in Indonesia who wish to continue their studies without leaving their jobs. Additionally, the learning method utilized by UT focuses on distance learning, which makes it easier to offer non-exact study programs through this approach.

Figure Numbers of graduates in agriculture and aquaculture from Universitas Terbuka

National hunger

Food Security Seminar

Food security has been identified as one of the key goals in the 2030 Sustainable Development Goals (SDGs), which includes eradicating hunger, improving nutrition, and developing sustainable agriculture. To support the achievement of SDG 2, the Agribusiness Study Program of the Faculty of Science and Technology of Universitas Terbuka (UT) has pursued a series of educational activities that discuss food security and the impact of climate change on national food production. One of these activities was realized through the National Agribusiness Webinar Series 5 with the theme “Climate Change Issues in Realizing Food Security,” which was held in a hybrid manner on June 27, 2023. The webinar was attended by agribusiness experts such as Prof. Dr. Ir. Yoni Koesmaryono, M.S., and Dr. Ir. Sugiyono Madelan, M.Si., who gave presentations on innovation and adaptation in the face of climate change.

In this webinar, Prof. Yoni Koesmaryono conveyed the importance of an optimistic and innovative attitude to face the challenges of climate change on food security. At the same time, Dr. Sugiyono Madelan encouraged the younger generation to support sustainable food security actively. Through this activity, UT’s commitment to supporting SDG 2 is emphasized by providing strategic insights to the community and preparing a generation capable of facing food security challenges while supporting the welfare and sustainability of the national food supply.

Food Safety Course

The Food Safety course at Universitas Terbuka is designed to provide in-depth knowledge of food safety standards and practices, covering all stages from raw material handling to processing, storage, packaging, and preparation of food products. The course encompasses ensuring food quality and safety for ready-to-process and market-ready products. Focusing on applying theoretical principles within industry practices, this course equips Food Technology students with the essential knowledge to understand and implement food safety principles across various production and distribution stages.

This educational initiative reflects Universitas Terbuka’s commitment to supporting Sustainable Development Goal (SDG) 2, Zero Hunger, by preparing graduates who can contribute to providing safe, nutritious, and quality food for communities. Through structured and evidence-based instruction, UT actively ensures that students develop a solid understanding of the importance of food safety in supporting long-term food security and the sustainability of the national food sector.

Community Services

Universitas Terbuka (UT) facilitates student entrepreneurship-focused Community Service (PkM) programs as part of its efforts to support local food accessibility and empower the community’s economy within the culinary sector. This initiative centers on providing affordable, nutritious food for the community while offering training to small business owners to develop food preparation and marketing skills. Through this PkM program, students gain practical experience that can be applied to strengthen local food security and improve the community’s economic resilience.

This initiative reflects Universitas Terbuka’s commitment to supporting Sustainable Development Goal (SDG) 2, Zero Hunger, by preparing students who can make meaningful contributions to enhancing food access in the community. The program also highlights UT’s role in linking education with societal needs through activities that foster food and economic self-sufficiency.

2.2 Campus food waste

Isikan Judul Berita

Tanggal

Isi Konten Berita

Isikan Judul Berita

Tanggal

Isi Konten Berita

2.3 Student Hunger

Membangun Desa : Zero News Stunting, Literasi Masyarakat Miskin Ekstrim, One Product One Village, One Product One Innovation, dan Pusat Kesejahteraan Sosial

Tanggal: 25 Juni 2024

Universitas Terbuka (UT) turut serta dalam program Membangun Desa melalui kegiatan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM), dengan lima fokus utama yang salah satunya adalah Zero News Stunting dan Literasi Masyarakat Miskin Ekstrim. Kegiatan ini secara langsung mendukung pencapaian SDG-2: Tanpa Kelaparan, dengan tujuan meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa melalui edukasi gizi, peningkatan literasi, dan intervensi sosial yang terarah.

Melalui keterlibatan mahasiswa, UT mendorong penyebaran informasi yang akurat dan mudah dipahami tentang pentingnya asupan gizi seimbang, pola makan sehat, serta akses terhadap pangan bergizi. Program ini juga mengedukasi masyarakat tentang dampak stunting terhadap tumbuh kembang anak dan masa depan generasi muda. Di sisi lain, literasi bagi masyarakat miskin ekstrem menjadi langkah strategis dalam membangun kesadaran akan hak-hak dasar, akses layanan sosial, dan peluang ekonomi yang lebih baik.

Dengan pendekatan berbasis komunitas dan kolaborasi lintas sektor, UT memperkuat peran pendidikan tinggi dalam pembangunan desa yang inklusif dan berkelanjutan, sekaligus menjadi bagian aktif dalam upaya nasional menghapus kelaparan dan kemiskinan ekstrem.

UT Selenggarakan Program Pengabdian kepada Masyarakat di Desa Sukamakmur Bogor

Tanggal: 26 Juni 2025

Kegiatan Program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) 2025 Universitas Terbuka di Desa Sukamakmur, Kabupaten Bogor, berkontribusi langsung terhadap SDG 2: Tanpa Kelaparan (Zero Hunger) melalui pengembangan sistem pertanian hidroponik dan pengolahan pangan berbasis bahan pangan lokal. Inisiatif ini mendorong kemandirian pangan dan peningkatan produktivitas pertanian berkelanjutan di tingkat desa. Selain itu, kolaborasi lintas fakultas juga memperkuat kapasitas masyarakat dalam mengelola sumber daya alam dan mengembangkan produk lokal unggulan, seperti air minum kemasan hasil pengelolaan Bumdes, yang secara keseluruhan mendukung ketahanan pangan, kesejahteraan ekonomi, dan pembangunan desa berkelanjutan.

Isikan Judul Berita

Tanggal

Isi Konten Berita

2.4 Proportion of graduates in agriculture and aquaculture including sustainability aspects

Isikan Judul Berita

Tanggal

Isi Konten Berita

Isikan Judul Berita

Tanggal

Isi Konten Berita

2.5 National Hunger

Peluncuran Buku Ajar “Pangan Tradisional” oleh Universitas Terbuka

Tanggal: 15 Juni 2024

Peluncuran buku ajar “Pangan Tradisional” hasil kolaborasi antara Program Studi Teknologi Pangan Universitas Terbuka dan Universitas Diponegoro mendukung pencapaian SDG 2: Tanpa Kelaparan (Zero Hunger) melalui penguatan ketahanan pangan berbasis kearifan lokal. Buku ini memperkenalkan keanekaragaman dan potensi pangan tradisional Indonesia, mendorong inovasi produk pangan bernilai tambah, serta memperkuat pendidikan dan riset di bidang teknologi pangan berkelanjutan yang berkontribusi pada sistem pangan tangguh dan gizi seimbang bagi masyarakat.

Webinar Internasional Program Studi Agribisnis: “Global Food Security and Supply Chain Resilience Amidst Geopolitical Conflicts”

Tanggal: 22 September 2025

Kegiatan Webinar Internasional bertajuk “Global Food Security and Supply Chain Resilience Amidst Geopolitical Conflicts” yang diselenggarakan oleh Program Studi Agribisnis FST Universitas Terbuka pada 28 Agustus 2025 berkontribusi langsung terhadap SDG 2: Tanpa Kelaparan (Zero Hunger). Melalui diskusi bersama pakar dari Universitas Putra Malaysia dan Badan Pangan Nasional, kegiatan ini memperkuat pemahaman global tentang ketahanan pangan, diversifikasi sumber pangan, serta strategi rantai pasok yang tangguh di tengah konflik geopolitik. Webinar ini sekaligus mendorong kolaborasi internasional dan pengembangan kebijakan berkelanjutan untuk memastikan akses pangan yang aman, terjangkau, dan berkelanjutan bagi masyarakat.

PKM UT Majene Latih Petani Cabai

Tanggal: 23 Agustus 2024

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) oleh dosen Program Studi Agribisnis FST Universitas Terbuka Majene bersama Universitas Al Asyariah Mandar dan Universitas Sulawesi Barat yang melatih Kelompok Wanita Tani Panawar Balisa dalam pengolahan abon cabai berkontribusi nyata terhadap SDG 2: Tanpa Kelaparan (Zero Hunger). Melalui pelatihan ini, petani dan anggota KWT didorong untuk meningkatkan ketahanan pangan dan kemandirian ekonomi lokal dengan mengolah hasil pertanian menjadi produk bernilai tambah. Kegiatan ini tidak hanya memperkuat kapasitas masyarakat dalam pengolahan pangan, tetapi juga mendukung sistem pertanian berkelanjutan dan pemberdayaan perempuan tani sebagai bagian dari upaya mencapai ketahanan pangan di tingkat rumah tangga dan komunitas Agustus 2025 berkontribusi langsung terhadap SDG 2: Tanpa Kelaparan (Zero Hunger). Melalui diskusi bersama pakar dari Universitas Putra Malaysia dan Badan Pangan Nasional, kegiatan ini memperkuat pemahaman global tentang ketahanan pangan, diversifikasi sumber pangan, serta strategi rantai pasok yang tangguh di tengah konflik geopolitik. Webinar ini sekaligus mendorong kolaborasi internasional dan pengembangan kebijakan berkelanjutan untuk memastikan akses pangan yang aman, terjangkau, dan berkelanjutan bagi masyarakat.

Universitas Terbuka Lampung Gelar Pelatihan Pengolahan Kakao di Lampung Timur

Tanggal: 28 Agustus 2024

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Universitas Terbuka Lampung di Desa Surya Mataram, Lampung Timur, yang berfokus pada pelatihan penggunaan mesin pengupas buah dan biji kakao bagi kelompok tani, memiliki kontribusi langsung terhadap SDG 2: Tanpa Kelaparan (Zero Hunger). Melalui pelatihan ini, para petani dibekali keterampilan dan teknologi tepat guna untuk meningkatkan produktivitas dan nilai tambah hasil pertanian, khususnya komoditas kakao. Kegiatan ini mendorong terwujudnya ketahanan pangan dan kesejahteraan petani melalui pemanfaatan inovasi dan peningkatan efisiensi dalam rantai pasok pertanian, sehingga memperkuat sistem pangan berkelanjutan di tingkat lokal

Universitas Terbuka Lampung Gelar Pelatihan Pengolahan Kakao di Lampung Timur

Tanggal: 15 September 2025

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) internasional yang dilaksanakan oleh Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Terbuka bekerja sama dengan Universitas Sumatera Utara dan Universiti Sains Malaysia di Pasar Buah Berastagi berkontribusi langsung terhadap SDG 2: Tanpa Kelaparan (Zero Hunger). Melalui pelatihan pembuatan kompos, pupuk cair, dan budidaya maggot dari limbah buah, sayur, dan kotoran kuda, kegiatan ini mendukung pertanian berkelanjutan dan peningkatan produktivitas pangan lokal. Selain itu, pemberdayaan kewirausahaan UMKM berbasis hasil olahan limbah turut memperkuat ketahanan pangan dan ekonomi masyarakat, sekaligus menjaga lingkungan yang bersih dan sehat sebagai bagian dari sistem pangan yang berkelanjutan di wilayah wisata pertanian Berastagi.

Isikan Judul Berita

Tanggal

Isi Konten Berita

Isikan Judul Berita

Tanggal

Isi Konten Berita

2.2 Campus food waste

UT Steps Towards Green University, Sustainable Commitment for Environmentally Friendly Campus

26 Juli 2025

Universitas Terbuka menunjukkan komitmen institusional terhadap pengelolaan lingkungan berkelanjutan melalui penguatan program UT Green University dan kerja sama dengan UI GreenMetric. Salah satu fokus pengembangannya adalah peningkatan sistem pencatatan, pemantauan, evaluasi, dan pelaporan pengelolaan limbah yang lebih terstruktur dan terukur.

Dalam publikasi tersebut, UT menyampaikan rencana pengembangan skema pelaporan limbah terstandar yang mencakup kuantitas limbah, waktu pengolahan, volume hasil pengolahan, serta struktur tim pelaksana.

Evidence ini mendukung indikator 2.2.1 dalam konteks komitmen kelembagaan Universitas Terbuka terhadap penguatan sistem pemantauan dan pelaporan limbah kampus. Publikasi tersebut menunjukkan arah pengembangan pengelolaan limbah berbasis data yang sejalan dengan prinsip keberlanjutan dan SDG 2 (Zero Hunger).

UT Steps Towards Green University, Sustainable Commitment for Environmentally Friendly Campus

TBA

2.3 Student Hunger

UT Sorong Siap Dukung Program Makan Bergizi Gratis di Papua Barat Daya, Lebih Fokus Edukasi.

6 Februari 2025

Berdasarkan rekap pemberitaan tahun 2025, UT Sorong dikaitkan dengan dukungan terhadap Program Makan Bergizi Gratis di Papua Barat Daya, khususnya melalui pendekatan edukasi. Kegiatan ini memiliki hubungan tematik dengan upaya peningkatan kesadaran masyarakat mengenai pemenuhan kebutuhan gizi dan ketahanan pangan.

Berita ini menunjukkan perhatian dan dukungan Universitas Terbuka melalui UT Sorong terhadap upaya peningkatan ketahanan pangan dan pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat, khususnya melalui pendekatan edukasi dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis. Kegiatan tersebut mencerminkan kontribusi perguruan tinggi dalam meningkatkan kesadaran mengenai pentingnya akses terhadap makanan bergizi dan pencegahan kerawanan pangan. Evidence ini relevan sebagai dukungan terhadap SDG 2 (Zero Hunger), terutama pada aspek edukasi dan penguatan kesadaran ketahanan pangan. Namun, program tersebut belum secara khusus menunjukkan adanya mekanisme penanganan kerawanan pangan bagi mahasiswa UT.

https://sorong.tribunnews.com/2025/02/06/ut-sorong-siap-dukung-program-makan-bergizi-gratis-di-papua-barat-daya-lebih-fokus-edukasi

UT Padang Salurkan Bantuan Sembako untuk Korban Banjir Bandang di Kota Padang.

1 Desember 2025

Rekap berita tahun 2025 mencatat kegiatan penyaluran bantuan sembako oleh UT Padang kepada masyarakat terdampak banjir bandang. Kegiatan tersebut berkaitan dengan bantuan pemenuhan kebutuhan pokok pada situasi darurat dan menunjukkan kepedulian sosial terhadap kelompok terdampak bencana.

Pemberitaan ini mendokumentasikan kontribusi sosial Universitas Terbuka melalui UT Padang dalam membantu pemenuhan kebutuhan pangan dasar masyarakat terdampak bencana melalui penyaluran bantuan sembako. Kegiatan tersebut merupakan bentuk intervensi kemanusiaan yang berkaitan dengan upaya mengurangi risiko kerawanan pangan serta memperkuat ketahanan masyarakat dalam situasi darurat. Evidence ini mendukung implementasi SDG 2, khususnya upaya meningkatkan akses terhadap kebutuhan pangan bagi kelompok rentan. Untuk pemenuhan indikator intervensi pangan mahasiswa, diperlukan bukti tambahan bahwa mahasiswa UT juga menjadi sasaran atau penerima manfaat program bantuan pangan.

https://padang.tribunnews.com/sumatera-barat/167743/ut-padang-salurkan-bantuan-sembako-untuk-korban-banjir-bandang-di-kota-padang

UT Purwokerto Gandeng Mahasiswa Filipina Bahas Karst dan Pangan Fungsional dalam Upaya Menuju World Class University.

8 Juli 2025

Rekap pemberitaan tahun 2025 menunjukkan adanya kegiatan akademik UT Purwokerto bersama mahasiswa dari Filipina yang membahas isu karst dan pangan fungsional. Kegiatan ini berkaitan dengan pengembangan pengetahuan tentang pangan dan potensi sumber daya yang mendukung sistem pangan berkelanjutan.

Pemberitaan ini menunjukkan keterlibatan Universitas Terbuka melalui UT Purwokerto dalam pengembangan pengetahuan dan kerja sama akademik internasional yang berkaitan dengan pangan fungsional dan pemanfaatan sumber daya alam. Kegiatan tersebut mendukung peningkatan literasi mengenai pengembangan pangan dan potensi keberlanjutan sumber daya pangan melalui pendidikan serta pertukaran pengetahuan. Evidence ini relevan terhadap SDG 2 dalam konteks pengembangan pengetahuan pangan berkelanjutan. Namun, untuk memenuhi indikator Sustainable Food Choices on Campus, diperlukan dokumentasi tambahan mengenai ketersediaan pilihan makanan berkelanjutan, termasuk menu vegetarian dan vegan, di fasilitas penyedia makanan kampus UT.

https://serayunews.com/ut-purwokerto-gandeng-mahasiswa-filipina-bahas-karst-dan-pangan-fungsional-dalam-upaya-menuju-world-class-university

Praktikum Mikrobiologi dan Sanitasi Pangan.

23 Mei 2025

Program Studi Teknologi Pangan Universitas Terbuka bekerja sama dengan Universitas Ahmad Dahlan menyelenggarakan praktikum Mikrobiologi dan Sanitasi Pangan pada 16–17 Mei 2025 yang diikuti 19 mahasiswa UT. Kegiatan ini mencakup pembelajaran mengenai mikrobiologi pangan, pengujian bahan pangan, dan evaluasi higiene pekerja. Praktikum tersebut mendukung kompetensi mahasiswa dalam memahami keamanan dan sanitasi pangan.

Evidence ini menunjukkan komitmen Universitas Terbuka dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa mengenai keamanan, kualitas, serta sanitasi pangan melalui kegiatan praktikum Program Studi Teknologi Pangan bersama Universitas Ahmad Dahlan. Kegiatan pembelajaran yang diikuti oleh 19 mahasiswa UT tersebut memberikan pengalaman praktis dalam pengujian mikrobiologi pangan dan evaluasi higiene. Aktivitas ini berkontribusi terhadap peningkatan pemahaman mengenai pangan yang aman untuk dikonsumsi serta mendukung aspek kesehatan dan kualitas pangan dalam SDG 2. Sebagai evidence indikator Healthy and Affordable Food Choices, kegiatan ini bersifat pendukung akademik dan perlu dilengkapi dengan dokumentasi penyediaan makanan sehat, bergizi, serta terjangkau di lingkungan kampus.

https://retizen.republika.co.id/posts/527001/praktikum-mikrobiologi-dan-sanitasi-pangan

DWP UT x DWP Untirta: Sinergi Inovatif Berdayakan Perempuan

24 Februari 2025

Dharma Wanita Persatuan Universitas Terbuka melaksanakan kegiatan berbagi pengalaman dan penguatan kerja sama dengan Dharma Wanita Persatuan Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Dalam pemberitaan tersebut, DWP Untirta memaparkan program sosialnya, termasuk kegiatan Jumat Berkah berupa berbagi makanan kepada jamaah setelah salat Jumat.

Berita ini mendokumentasikan kegiatan pertukaran pengalaman dan penguatan kerja sama antara Dharma Wanita Persatuan Universitas Terbuka dan Dharma Wanita Persatuan Universitas Sultan Ageng Tirtayasa dalam bidang kesejahteraan keluarga, pemberdayaan perempuan, dan kegiatan sosial. Salah satu praktik yang dipelajari dalam kegiatan tersebut adalah program Jumat Berkah berupa pembagian makanan yang dilaksanakan oleh DWP Untirta. Kegiatan ini relevan sebagai bentuk pertukaran pengetahuan mengenai praktik sosial yang mendukung kepedulian terhadap kebutuhan pangan dan kesejahteraan komunitas. Namun, evidence ini belum menunjukkan pelaksanaan program intervensi pangan bagi pegawai Universitas Terbuka sehingga diperlukan dokumentasi kegiatan UT sendiri untuk pemenuhan indikator.

DWP UT x DWP Untirta: Sinergi Inovatif Berdayakan Perempuan!

2.5 National hunger

PkM UT Yogyakarta: Transfer pengetahuan dan sarana budidaya pepaya kepada Kelompok Tani Hutan Giri Manteb

20 Oktober 2025

Tim pengabdian dosen UT Yogyakarta memberikan penyuluhan pemanfaatan lahan terbatas, teknik budidaya pepaya California, pendampingan penanaman, serta pemantauan pertumbuhan tanaman kepada 25 anggota KTH Giri Manteb di Kulon Progo. Sebanyak 20 bibit diberikan kepada setiap petani; tidak disamakan dengan jumlah orang/peserta lain. langsung menyasar petani lokal dengan transfer keterampilan budidaya tanaman pangan hortikultura, teknologi sederhana, dan pemanfaatan sumber daya pertanian; bukti publikasi mencakup metode dan foto. Keberlanjutan yang terbukti ialah pendampingan dan diversifikasi usaha tani; belum ada data produksi/panen atau dampak pendapatan jangka panjang.

https://www.jurnalilmiah.org/journal/index.php/ji/article/view/1444

Seminar Akademik UT Makassar: Ketahanan Pangan Nasional dan Peningkatan Gizi

21 Februari 2025

UT Makassar mengadakan seminar akademik menjelang wisuda di Convention Hall kampus. Narasumber yang diberitakan meliputi Tenaga Ahli Kementerian Pertanian, Dr. Ir. Abd. Haris Bahrun, M.Si., yang membahas kebijakan pertanian, ketahanan pangan nasional, dan peningkatan gizi; publikasi Pena Online menyebut peserta sekitar 700 mahasiswa calon wisudawan.

Bukti relatif kuat bahwa UT memberi akses edukasi isu ketahanan pangan kepada komunitas akademik. Sekitar 700 merupakan angka peserta yang disebut media, bukan jumlah penerima manfaat masyarakat/petani dan bukan indikator food waste.

Bukti lanjutan yang dibutuhkan: Undangan, materi/rekaman seminar, daftar hadir, dokumentasi, nama peserta unik, serta bukti kanal akses untuk publik bila disyaratkan.

https://makassar.tribunnews.com/2025/02/21/seminar-akademik-universitas-terbuka-makassar-kupas-ketahanan-pangan-dan-peningkatan-gizi

Seminar Akademik UT Makassar Bahas Ketahanan Pangan dan Gizi, Hadirkan Tenaga Ahli Kementan dan Dua Guru Besar

Kuliah Umum Internasional: Functional Food from Local Indonesian Produce

8 Juli 2025

UT Purwokerto berkolaborasi dengan UIN Prof. K.H. Saifuddin Zuhri Purwokerto serta Mindanao State University dari Filipina pada kuliah umum internasional di Kampus Purbalingga. Berita menyatakan kegiatan diikuti 25 mahasiswa dari tiga institusi. Dosen Teknologi Pangan UT Ing. Mohamad Rajih Radiansyah, B.AS., M.Sc. mempresentasikan pangan fungsional dari bahan lokal Indonesia dan potensi pengembangannya. Sesi lain membahas kawasan karst dan karbon.

https://purwokerto.inews.id/read/616671/menuju-world-class-university-ut-purwokerto-gandeng-mahasiswa-filipina-bahas-karst-dan-pangan

https://jateng.tribunnews.com/2025/07/10/kuliah-internasional-uin-saizu-ut-bersama-msu-filipina-bahas-isu-karbon-teknologi-pangan

Penyuluhan Gizi dan Pencegahan Stunting oleh Mahasiswa UT di Desa Tanjung Gunung

12 November 2025

Mahasiswa UT menjalankan pengabdian/pemberdayaan masyarakat di Desa Tanjung Gunung, Bangka Tengah. Kegiatan melibatkan bidan desa, kader posyandu, ibu hamil dan keluarga balita; aktivitas meliputi edukasi gizi seimbang, pendampingan keluarga dengan balita berisiko stunting, serta pembagian paket susu untuk ibu hamil dan balita bersama petugas puskesmas. Situs resmi UT juga memuat liputan tanggal 15 November 2025.

https://www.trasberita.com/mahasiswa-ut-jadi-agen-perubahan-di-desa-tanjung-gunung-membangun-generasi-sehat-lewat-edukasi-gizi-dan-kepedulian/

https://www.ut.ac.id/berita-daerah/2025/11/tiga-hari-yang-mengubah-desa-mahasiswa-ut-bangun-kesadaran-agar-anak-anak-tumbuh-lebih-sehat/

Praktikum Mikrobiologi dan Sanitasi Pangan Mahasiswa Teknologi Pangan UT

23 Mei 2025

Sebanyak 19 mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan UT mengikuti praktikum di Laboratorium Mikrobiologi Pangan UAD. Materi yang diberitakan mencakup pengujian mikrobiologi ikan dan daging, metode hitung cawan, serta evaluasi higiene pekerja.

https://lldikti5.kemdiktisaintek.go.id/home/detailpost/kolaborasi-laboratorium-teknologi-pangan-uad-dan-teknologi-pangan-ut-dalam-praktikum-mikrobiologi

Praktikum Kimia dan Analisis Pangan bagi Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan UT

10 November 2025

UAD bekerja sama melaksanakan praktikum Kimia dan Analisis Pangan untuk mahasiswa UT, dengan pengenalan teknik pengujian bahan pangan. Berita lembaga LLDIKTI menyebut rangkaian sesi 31 Oktober–3 November, 7–10 November, dan sesi terjadwal 14–17 November 2025; pelaksanaan sesi terakhir perlu diperiksa secara terpisah.

https://lldikti5.kemdiktisaintek.go.id/home/detailpost/laboratorium-teknologi-pangan-uad-fasilitasi-praktikum-kimia-dan-analisis-pangan-bagi-mahasiswa-universitas-terbuka

UT Sorong Siap Dukung Program Makan Bergizi Gratis di Papua Barat Daya, Lebih Fokus Edukasi

6 Februari 2025

Berdasarkan judul berita, UT Sorong menyampaikan kesiapan mendukung program Makan Bergizi Gratis di Papua Barat Daya, dengan penekanan pada peran edukasi.

https://sorong.tribunnews.com/2025/02/06/ut-sorong-siap-dukung-program-makan-bergizi-gratis-di-papua-barat-daya-lebih-fokus-edukasi

Pelatihan, penyuluhan dan praktik budidaya untuk 25 petani KTH Giri Manteb oleh tim dosen UT Yogyakarta

Kegiatan mencakup penyuluhan dan pendampingan, distribusi bibit serta alat, penanaman bersama, dan pemantauan oleh tim dosen UT. Partisipan yang ditulis ialah 25 anggota kelompok tani; setiap petani menerima 20 bibit. Ini memenuhi unsur event untuk petani/produsen pangan lokal pada skala kelompok binaan, bukan berarti kegiatan dibuka untuk petani di seluruh daerah.

https://www.jurnalilmiah.org/journal/index.php/ji/article/view/1444

https://www.jurnalilmiah.org/journal/index.php/ji/article/download/1444/1096/3036

UT Jogja Optimalkan Budidaya Pepaya California dengan Petani Kulonprogo, Kuatkan Perekonomian Lokal

8 Agustus 2025

Judul pemberitaan menunjukkan keterlibatan UT Jogja bersama petani Kulonprogo untuk mengoptimalkan budidaya pepaya California dan mengaitkan produktivitas pertanian dengan ekonomi lokal.

https://jogja.tribunnews.com/2025/08/08/ut-jogja-optimalkan-budidaya-pepaya-california-dengan-petani-kulonprogo-kuatkan-perekonomian-lokal

Akses petani kepada bibit, alat dan pendampingan teknologi budidaya dari tim UT Yogyakarta

Dalam publikasi pengabdian UT, tim membagikan bibit pepaya California, cangkul, dan caping kepada petani. PDF menyatakan setiap anggota menerima 20 bibit, dengan 25 peserta penanaman dan pengawasan teknik oleh tim dosen. Unsur “plant stocks/technology” pada poster 2.5.3 mendapat dukungan bukti secara spesifik pada mitra ini.

https://www.jurnalilmiah.org/journal/index.php/ji/article/view/1444

https://www.jurnalilmiah.org/journal/index.php/ji/article/download/1444/1096/3036

Pendampingan budidaya pepaya California dengan petani Kulonprogo

8 Agustus 2025

Laporan pada sheet SDG 02 menautkan UT Jogja dengan petani Kulonprogo dalam pengoptimalan budidaya pepaya California.

https://jogja.tribunnews.com/2025/08/08/ut-jogja-optimalkan-budidaya-pepaya-california-dengan-petani-kulonprogo-kuatkan-perekonomian-lokal

UT Perkuat Kerja Sama Nasional Mulai Sekolah Vokasi hingga Anak Petani Sawit

27 Oktober 2025

UT dilaporkan menandatangani MoU dengan Asosiasi Petani Kelapa Sawit Indonesia (APKASINDO), dengan fokus memperluas akses pendidikan tinggi bagi keluarga petani sawit di berbagai daerah tanpa harus meninggalkan aktivitas perkebunan.

https://jakarta.suaramerdeka.com/pendidikan/13416152189/universitas-terbuka-perkuat-kolaborasi-nasional-dari-sekolah-vokasi-hingga-anak-petani-sawit

Kisah Alumni UT Menjadi Duta Petani Muda 2025

6 Mei 2025

Artikel resmi UT mengulas Adi Latif Mashudi, alumnus S1 Manajemen UT, yang menjadi salah satu dari 26 Duta Petani Muda program Kementerian Pertanian. Ia mengembangkan kebun/agrowisata melon Girli Smart Ecosystem Farming sebagai ruang budidaya dan edukasi.

Dari TKI di Korea Jadi Duta Pertanian Nasional: Bukti Alumni UT Tak Kalah Saing!

UT Jogja Optimalkan Budidaya Pepaya California dengan Petani Kulonprogo, Kuatkan Perekonomian Lokal.

8 Agustus 2025

Berdasarkan rekap berita tahun 2025, UT Yogyakarta terlibat dalam kegiatan optimalisasi budidaya pepaya California bersama petani di Kulonprogo. Kegiatan ini menunjukkan dukungan terhadap pengembangan kapasitas produksi pertanian lokal dan potensi penguatan perekonomian masyarakat melalui sektor pertanian.

https://jogja.tribunnews.com/2025/08/08/ut-jogja-optimalkan-budidaya-pepaya-california-dengan-petani-kulonprogo-kuatkan-perekonomian-lokal